La struttura è complessa, con un finale eccellentemente morbido ed equilibrato. CALIDONIO 2008 è stato coronato dalla Guida Vini Buoni d'Italia del Touring Club.
Prezzo : € 12,00 Iva Incl.
Zona vitinicola
Colline del comune di Ponte, con esposizione
sud - ovest, 300 mt slm
Terreno
Prevalentemente calcareo
Vitigno
Piedirosso 85% - Aglianico 15%
Resa per ettaro
60 qli
Vendemmia
Raccolta manuale in cassetta
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno verticali di grandi dimensioni con lisciviazione automatica del cappello.
Grado alcolico
13°
Conservazione
e affinamento
In serbatoi di acciaio inox
Caratteristiche
organolattiche
Il Calidonio è ottenuto da un'attenta e accurata selezione di uve.
Il colore è rubino intenso con riflessi leggermente violacei.
Al naso si manifesta con un ricco corredo aromatico di eleganti e intensi profumi giovanili di frutti rossi, spicca la ciliegia.
In bocca è ampio e la struttura è complessa, con un finale eccellentemente morbido ed equilibrato.
L'Enoteca Di Leva è a Gragnano in Via Castellammare 150/156
Per informazioni telefona al +39 081 8710230, oppure scrivi a info@dileva.it