Benvenuti nel reparto PASTA di GRAGNANO! Ti proponiamo una selezione di pasta artigianale di Gragnano, gioiello dell’agroalimentare italiano. Produttori di Pasta dal ricordo dei tempi sono i fratelli Di Martino del Pastificio dei Campie i fratelli Moccia de La Fabbrica della Pasta di Gragnano.
Su Dileva.it puoi acquistare anche la pasta artigianale del Pastificio Leonessadi Napoli.
Con i suoi 20 quintali prodotti al giorno, la pasta dei Campi costituisce una vera e propria linea di pasta in edizione limitata: un prodotto di primissima scelta, destinato a veri gourmet e intenditori.
Il nome di questo formato liscio (dalla forma simile a una pergamena) rimanda alle sue origini casarecce. Si abbinano bene al classico ragù napoletano.
Lo scatolo esterno di questo "pacco assaggio" ha le fattezze di un forziere... da qui l'idea di dargli il nome di "BAULETTO di GRAGNANO". Per conoscere in dettaglio i formati che lo costituiscono, visualizza la scheda prodotto per intero.
Lo scatolo esterno di questo "pacco assaggio" ha le fattezze di un forziere... da qui l'idea di dargli il nome di "BAULETTO di GRAGNANO". Per conoscere in dettaglio i formati che lo costituiscono, visualizza la scheda prodotto per intero.
Si tratta di grandi penne rigate, che si abbinano bene a condimenti a base di verdure. Essendo molto grandi necessitano di acqua più abbondante del normale per una perfetta cottura.
Si tratta di un formato di origine ligure, il cui nome deriva dal termine dialettale genovese "strofissià" (strofinare), che indica il movimento necessario per dare forma manualmente a questa pasta.
Con i suoi 20 quintali prodotti al giorno, la pasta dei Campi costituisce una vera e propria linea di pasta in edizione limitata: un prodotto di primissima scelta, destinato a veri gourmet e intenditori.
Benvenuti nel reparto PASTA di GRAGNANO! 
GNOCCHI SARDI di Gragnano 500 gr Pastificio dei Campi
