Uve chardonnay provenienti da terreni classificati 1er Cru (di questi ne esistono solamente 40)
che si caratterizzano con sottosuoli gessosi e depositi fossili. Buona acidità tipica
di questo vitigno.
Pouilly Fuisse di grande eleganza e finezza. Il Pouilly-Fuissé, appellation francese istituita nel 1929, nasce nella zona più meridionale della Borgogna. Da uve Chardonnay.
Wine Spectator nel 2005 ha proclamato Ernst Loosen “Man of the Year” (l’uomo dell’anno) per il suo lavoro per il Riesling nel mondo. Decanter lo proclama “White Winemaker of the Year” (enologo del vino bianco dell’anno) nel 2006.
Joh.(annes) Jos.(eph) Prüm, detto JJ Prüm, è in tutto il mondo apprezzato come uno dei più superlativi vini tedeschi. Interamente dedicata al Riesling, la vigna della Meridiana dà vita ai capolavori della casa.
Particolarmente indicato nella stagione estiva. Piacevolmente fresco con un ricco sentore di fruttato, in particolare, di frutta esotica. Gradazione alcolica 10,5%
Un bianco piacevolmente frizzante e con buon tenore aromatico. Il caratteristico fruttato lo rende un vino ideale a tutto pasto. Si abbina con primi con i sughi, con carni in umido e formaggi di media stagionatura.
E’ un bianco frizzante naturale che nasce da due vitigni nobili, di origine francese, da tempo coltivati in Italia. Il primo è lo chardonnay, originario della Borgogna; il secondo è il sauvignon, che viene dalla
Gironda, nel Bordolese.
Chablis 1er Cru Cotes de Léchet AC 2007 Domaine Droin 
