Vino di struttura notevole, amorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza. Ideale con piatti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionati.
Il Sancta Catharina è vino di notevole
concentrazione, con presenza al naso di frutti
neri, note di cioccolato e cipria. E' morbido e
rotondo in bocca. E' vino da meditazione o
abbinabile a piatti di cacciagione elaborati.
Versione più giovane e più di facile approccio del Brunello, ma già con un’ottima struttura ed una grande personalità, il Rosso di Montalcino è un vino molto importante per la Tenuta Il Poggione.
Asciutto, di bella struttura e grande rotondità, offre al palato una fruttuosità complessa, che ricorda la ciliegia sotto spirito, cui si alternano spezie assai piacevoli e di lunga persistenza.
Questo vino è prodotto con uva del vitigno Primitivo, coltivato nel territorio del Comune di Falciano del Massico, cuore dell'antico e famoso "Ager Falernus".
MATANE' - Primitivo di Manduria DOC 2008 Farnese
