E' il classico olio da gustare col pane o nella preparazione della bruschetta. Usato crudo, dà sapore e vivacità alle verdure fresche, al pinzimonio, alle pizze, appena sfornate e al pesce di lago o di mare.
Le eccellenti caratteristiche qualitative del prodotto lo rendono adatto a tutti gli usi gastronomici. In particolare consigliamo di apprezzarlo crudo come condimento.
Di colore verde con riflessi gialli, l'Olio ExtraVergine La Majatica è delicato, ricco di note fruttate, lievemente amaro e con un elegante tocco di piccante ben equilibrato in chiusura.
Ottenuto dalla attenta acetificazione della Bockbier (speciale birra doppio malto), questo aceto viene stagionato in botti di rovere. Il gradevole gusto di malto lo rende adatto per insaporire piatti corposi con salumi e formaggi o per condire insalate.
Ottenuto dalla attenta acetificazione del succo di pomodoro fresco e maturo, questo aceto trova ideale impiego nella cucina mediterranea, sia di carne che di pesce, nonchè nelle ricche insalate estive.
Prodotto con il succo di pere da sidro, è un aceto fruttato, secco, un pò asprigno. Ideale accompagnamento di insalate amare, come rucola o indivia belga. Ottimo anche per insaporire piatti a base di caramello o noci.
Eccellente condimento di piatti non troppo sapidi, come patate bollite, fagioli sgranati, verdure cotte e alla griglia, su zuppe di legumi, oppure ottimo sul pesce.
FRUTTATO - Olio extravergine di oliva 50 cl Fois
